Gordonas Ramsay yra garsus škotų virtuvės šefas ir televizijos laidų vedėjas. „Ramsay“restoranai yra laikomi vienais geriausių Londone ir yra apdovanoti „Michelin“žvaigždutėmis. Jis sulaukė didelio populiarumo dėka kulinarinių televizijos realybės šou, kur pasirodė kaip kietas ir reiklus virėjas.
Kulinarijos karjera
Gordonas Ramsay gimė Johnstone 1966 m. Vaikystėje jo šeima dažnai judėdavo. Ramsay autobiografijoje rašo, kad jo vaikystė buvo sunki dėl tėvo alkoholiko. Sunkūs santykiai su tėvu tapo priežastimi, kad būdamas 16 metų Gordonas pradėjo gyventi atskirai.
Vaikystėje būsimasis virėjas rimtai užsiėmė futbolu. Sportinę karjerą lydėjo nuolatinės traumos. Dėl vienos iš šių traumų Ramsay buvo priverstas nutraukti futbolininko karjerą. Tuo metu jis jau rimtai domėjosi kulinarija ir apsvarstęs visus variantus nusprendė studijuoti viešbučių verslą.
Baigęs kolegiją, Ramsay dirbo virėjo padėjėju, pakeitė keletą restoranų ir galiausiai persikėlė į Londoną. Po dvejų metų Harvey's Gordonas nusprendė studijuoti prancūzų virtuvę ir įsidarbino žinomame prancūzų restorane Londone. Po metų Ramsay persikėlė į Prancūziją, o tada tapo asmeniniu jachtos virėju Bermuduose.
Grįžęs į Londoną 1993 m., Ramsay buvo pakviestas į virėjo pareigas garsiajame „La Tante Claire“restorane. Netrukus po to Ramsay tapo „Baklažanų“restorano, kuris po kelių mėnesių gavo pirmąją „Michelin“žvaigždę, virėju ir akcijų savininku. 1997 m. „Baklažanai“gavo antrąją „Michelin“žvaigždę. Nepaisant restorano sėkmės, Gordonas nusprendė palikti virėjo postą, svajodamas pradėti savo verslą. 1998 metais jo svajonė išsipildė - jis atidarė restoraną pavadinimu Gordon Ramsay. Trečią „Michelin“žvaigždę restoranas gavo 2001 m., Todėl „Ramsay“tapo pirmuoju škotų šefu, kuris sulaukė tokios sėkmės.
Gordono Ramsay restoranų imperija sparčiai plėtėsi. Įmonės buvo atidarytos Glazge, Tokijuje, Niujorke, Airijoje, Los Andžele, Monrealyje.
Kaip virėjas Ramsay yra plačiai pripažintas. „Gordon Ramsay“restoranas jau 8 metus buvo išrinktas geriausiu JK. Daugelis jos įstaigų buvo įvertintos „Michelin“žvaigždutėmis. 2011 m. Sausio mėn. Ramsay buvo įtrauktas į kulinarijos šlovės muziejų.
Televizija
Pirmą kartą Ramsay pasirodė televizijoje televizijos laidose „Virimo taškas“ir „Virimo taškas-2“, pasakodamas apie savo veiklą restorane. Tikrą šlovę Ramzi įgijo po to, kai 2004 m. Pasirodė realybės šou „Virtuvės košmarai“ir „Pragaro virtuvė“. Pirmojoje televizijos laidoje virtuvės šefas lankėsi restoranuose, atsidūrusiuose prie krizės, nustatė jų problemas ir bandė savaitę taisyti situaciją. „Pragaro virtuvėje“keli virėjai kovojo dėl teisės tapti garsiojo restorano virėju. Spektaklis išsiskyrė didele emocine įtampa ir nemalonia aplinka, kurioje reikšmingą indėlį turėjo pats Ramsay.
2005 m. Ramsay buvo pasiūlyta amerikietiška „Pragaro virtuvės“versija. Amerikietiška versija atkūrė originalo interjerą ir pabrėžė Gordono Ramsay tiesmukumą ir karštą temperamentą. Amerikietiška „Virtuvės košmarų“versija premjera įvyko netrukus. Šiuo metu išleisti 7 sėkmingos laidos sezonai.
2005 m. Taip pat buvo pradėta programa „F-World“, kurios metu virėjas Ramsay ir jo komanda iš daugiausiai neprofesionalių virėjų paruošė pietus 50 žmonių. Laidoje Ramsay tęsė pašiepiančio ir kieto žmogaus vaizdavimą. Laida vis dar leidžiama.
