Šiais laikais neįmanoma įsivaizduoti šventinio Velykų stalo be velykinių ir velykinių pyragų. Šiais laikais mažai kas galvoja apie šio Velykų maisto simbolinę prasmę. Tačiau pirmaisiais krikščionybės amžiais tikintieji prisiminė, iš kur atsirado tradicija gaminti velykinius pyragus ir Velykas.
Šviesaus Kristaus prisikėlimo šventė buvo iškilmingai minima jau nuo pirmųjų krikščionybės amžių, nepaisant to, kad tikintieji buvo persekiojami Romos valdžios. Krikščionys namuose turėjo tikrą šventinę puotą. Duona visada buvo dedama į stalo vidurį. Tai simbolizavo paties Viešpaties Jėzaus Kristaus buvimą.
Vėliau, kai krikščionys galėjo atvirai atlikti dieviškąsias pamaldas bažnyčiose, tradicija gaminti velykinius artos įėjo į bažnyčios liturginį gyvenimą (artos kepamos Velykoms ir šiuo metu). „Artos“simbolizavo senovinę perkeltinio Kristaus buvimo Velykas švenčiančių pirmųjų krikščionių namuose tradiciją. Artos buvo pašventintos „Šviesiosios savaitės“pabaigoje ir išdalintos tikintiesiems. Taip yra šiuo metu stačiatikių bažnyčiose.
Kai idėja, kad šeima yra maža Bažnyčia, atėjo į krikščionišką pasaulėžiūrą, tikintieji paprasčiausiai negalėjo palikti šios Bažnyčios be savo „artos“. Taip atsirado tradicija kepti pyragus, panašius į savo formą. Taigi tortas buvo savotiškas krikščionių pergalės Kristaus Prisikėlimo šventėje simbolis. Šis velykinis malonumas simbolizavo nematomą paties pasaulio Gelbėtojo artumą.
Pasoho gamyba taip pat turi senovės istoriją. Šiuo metu šis produktas yra varškės masė tam tikros pailgos piramidės pavidalu. Ši forma atsirado dėl Kristaus kapo atminimo. Nepaisant to, kad senovėje žydai laidojo savo žmones urvuose, krikščionių mintyse įvyko savito Šventojo kapo kapo forma. Taigi Velykos buvo Šventojo kapo priminimas, iš kurio nušvito šlovingo Kristaus Prisikėlimo šviesa. Šiais laikais Velykas būtinai puošia raidžių simboliai „ В“, o tai reiškia, kad Kristus yra Prisikėlęs.
