Stalo etiketas yra gerų manierų, kurių laikomasi valgant, rinkinys. Kiekvienoje kultūroje yra skirtingi stalo įpročiai, tačiau bendros taisyklės visiems išsilavinusiems žmonėms yra vienodos.
Nurodymai
1 žingsnis
Laikantis etiketo taisyklių, stalo įrankiai, esantys lėkštės dešinėje, turi būti paimti ir laikomi dešine ranka, o kairėje - kaire. Valgant įprasta laikyti šaukštą tarp dešinės rankos nykščio ir smiliaus, po valgio pabaigos jis turėtų būti dedamas į lėkštę. Šaukštu šaukštą link savęs sriubą nuo lėkštės šiek tiek pakreipkite. Laikykite šaukšto rankeną nykščiu ir smiliumi, kol ji turėtų atsiremti į vidurinį pirštą.
2 žingsnis
Šakute ir peiliu laikykite šakę kairėje rankoje, o peilį - dešinėje. Laikykite šių prietaisų rankeną nykščiu, smiliumi ir viduriniais pirštais, kol ji laikosi ant delno. Net jei reikia papildomų pastangų norint supjaustyti maistą, nedėkite pirštų ant šakės krašto. Šakę ir peilį visada laikykite horizontaliai virš plokštės, net jei naudojate tik šakutę. Jei valgant reikia įdėti stalo įrankius, jie turėtų būti dedami išilgai lėkštės kraštų arba kryžminiai ant jo taip, kad peilio ranka atrodytų dešinėje, o šakės - kairėje. Laikykite peilių, šakių ir šaukštų rankenas taip, kad jie neliestų dalių, kurios liečiasi su maistu. Po valgio pabaigos padėkite peilį ir šakutę ant lėkštės šalia jos.
3 žingsnis
Skaldydami bulves ir daržoves į gabalus, šakę laikykite kairėje rankoje, o maistą laikykite peiliu. Valgykite omletus be peilio, laikydami šakę dešinėje rankoje. Bulvių košę valgykite taip: šakę laikykite viršuje, peiliu uždėkite nedidelę porciją. Šakės dantimis pradurkite bulvių juosteles ir stumkite giliau peiliu.
4 žingsnis
Klasikinėje versijoje mėsos patiekalus visada reikia valgyti peiliu ir šakute rankoje. Amerikietiška versija nurodo, kad peiliu ir šakute mėsą supjaustęs smulkiais gabalėliais, peilį uždedi ant dešiniojo lėkštės krašto, šakutę į dešinę ranką ir pradedi valgyti.
