Mėsa yra sunkus maistas, kuris šlakuoja kūną. Todėl daugelis išsivysčiusių šalių žmonių atsisako mėsos produktų, derindami tinkamą mitybą su sportu ir atsisakydami žalingų įpročių. Jei dėl kokių nors priežasčių taip pat nusprendėte neįtraukti mėsos produktų į savo kasdienį meniu, žinokite, kad jūsų laukia daugybė sunkumų, nes žmogus greitai pripranta prie mėsos ir neatrodo, kad be jos būtų pilnas. Tiesą sakant, tai, kad valgis be mėsos nėra valgis, yra tik įprasta išmintis. Kaip teisingai atsisakyti mėsos be jokių ypatingų problemų ir nepatogumų?
Nurodymai
1 žingsnis
Nuspręskite, kokio tikslo siekiate.
Jei nuspręsite tapti vegetaru visa šio žodžio prasme, tuomet turėsite radikaliau pakeisti savo meniu, nes vegetarai visiškai neįtraukia gyvūninės kilmės produktų į savo racioną. Kai kuriems žmonėms tai padaryti yra netgi naudinga, o kitiems atsisakymas gyvūninės kilmės maisto gali pakenkti sveikatai.
2 žingsnis
Pagal šią schemą nustatykite, ar galite būti vegetaras: - Galite ir turėtumėte atsisakyti gyvūninio maisto, jei turite šių sveikatos problemų: aterosklerozę, vidurių užkietėjimą, kepenų problemas, žarnyno sutrikimus. Tokiu atveju virškinamasis traktas dirbs lengviau, virškindamas lengvą augalinį maistą. Moterims menopauzės metu gydytojai rekomenduoja atsisakyti mėsos, nes vyraujant sojos maistui, menopauzė yra lengvesnė - vegetarais galite tapti, jei esate reprodukcinio amžiaus. Vis dėlto nepamirškite, kad būtina kūną aprūpinti vitaminais ir mineralais, esančiais gyvūniniame maiste, įskaitant cinką, seleną, geležį, varį, kalcį. - Nerekomenduojama atsisakyti mėsos, pieno produktų, kiaušinių ir žuvies. paaugliams ir nėščioms moterims, nes pirmojoje mėsos baltymai yra statybinė medžiaga, o antrojoje vitaminų trūkumas mėsoje gali sukelti rimtų vaisiaus vystymosi nukrypimų.
3 žingsnis
Pabandykite kuriam laikui atsisakyti mėsos. Taigi įvertinsite savo stipriąsias puses ir galimybes. Be to, jūsų kūnas gaus augalinės dietos, kurios jam reikia. Pradžioje verta daryti kelias pasninko dienas, valgyti tik kefyrą, daržoves ar vaisius. Taigi iškrausite kūną nuo toksinų. Tada savaitei į dietą neįtraukite raudonos mėsos, būtent kiaulienos, jautienos, pastos, dešros, subproduktų. Tačiau galite valgyti naminius paukščius saikingai, taip pat žuvį, kiaušinius ir pieno produktus. Kitas žingsnis atsisakant mėsos - naminių paukščių pašalinimas iš raciono. Tuo pačiu metu maistas turėtų būti subalansuotas ir įvairus. Jums reikia valgyti sriubas ir dribsnius, riešutus ir džiovintus vaisius, šviežias daržoves ir vaisius, ankštinius. Jei rimtai norite tapti vegetaru, kitas žingsnis vengiant gyvūninės kilmės maisto yra kiaušinių pašalinimas iš dietos.
4 žingsnis
Stebėkite savo mitybą. Atsisakydami mėsos ir gyvūninės kilmės maisto, turite gauti pakankamai juose esančių vitaminų ir mineralų. Todėl valgykite daugiau maisto, kuriame gausu kalcio, baltymų ir geležies, taip pat vitamino B12. Valgykite įvairius ir subalansuotus patiekalus. Norėdami paįvairinti savo vegetarišką maistą, įsigykite kulinarinę knygą. Naudodami prieskonius, prieskonius ir įvairius produktų derinius, galite neskausmingai ir nepastebimai kūnui atsisakyti mėsos.
