Seppas Holzeris yra ūkininkas, autorius ir tarptautinis natūralaus žemės ūkio konsultantas. Sepas yra žinomas kaip „sukilėlių ūkininkas“dėl savo patirties, požiūrio, užsispyrimo ir filosofijos, susijusios su laukine gamta.
Biografija ir veiklos pradžia
Josefas (Seppas) Holzeris gimė 1942 m. Liepos 24 d. Ramingstein mieste Austrijos Zalcburgo provincijoje (Austrija). 1962 m. Iš motinos ir tėvo Sepas perėmė šeimos ūkio, esančio kalnuotame Austrijos regione, daugiau nei tūkstančio metrų aukštyje virš jūros lygio, valdymą. Pradžioje jo konservatyvūs ūkininkavimo metodai nedavė vaisių, o Seppo pastangos buvo bergždžios. Tačiau Holzeris pateikia iš esmės naują žemės ūkio valdymo metodą - ekologinį arba „permakultūrinį“metodą.
Žemės ūkio kryptis "Permakultūra"
Per daugiau nei 40 metų Seppui Holzeriui pavyko savo šeimos ūkį Austrijos Alpėse paversti ekologiniu rojumi, kuriame gyvena dešimtys tūkstančių vaismedžių, krūmų, vynmedžių ir labai derlingų daržovių. Čia, 1200-1500 metrų (apie 5000 pėdų) aukštyje vadinamajame „Austrijos Sibire“, jis sukūrė vieną, gerai koordinuotą, savarankišką „gyvąją laboratoriją“, kurios teritorijoje daugybė veislių. kartu egzistavo daržovės, vaisiai, riešutai, grybai, žuvis, paukštiena., gyvuliai. Jame naudojama moderni tręšimo ir dirvožemio drėkinimo sistema.
Nuo pat vaikystės, net būdamas vaikas, Sepas stebėjo laukinę gamtą ir eksperimentavo su ja. Vėliau jis sukūrė savo nuolatinės kultūros formą, kuri šiandien yra žemės ūkio mokslininkų mokslinių tyrimų objektas visame pasaulyje. Pagrindinis dalykas, pasak paties Sepo Holzerio, yra tai, kad gamta neturėtų būti sutrikdyta.
Permakultūra suponuoja iš esmės naują žemės ūkio verslo tipą, kuris remiasi natūraliose ekologinėse sistemose egzistuojančiais santykiais.
Holzeris sumaniai naudoja ekologinius santykius, leisdamas gamtai atlikti darbą už jį su minimaliomis darbo sąnaudomis pačiomis natūraliausiomis pačių augalų ir gyvūnų gyvenimo sąlygomis. Taigi jis sukuria savo ekologinį rojų, kuris leidžia jam pasiekti maksimalios ekonominės sėkmės iš žemės ūkio veiklos.
2009 m. Seppas Holzeris paliko savo modernizuotą ir išplėstą šeimos ūkį „Krameterhof“sūnui Josefui Andreasui Holzeriui. Nuo 2013 m. Seppas Holzeris su šeima gyvena naujame Holzerhofo ūkyje Burgenlande, Austrijoje. Šiandien jis veda seminarus apie permakultūrą tiek savo Holzerhofo ūkyje, tiek kitose pasaulio vietose.
Maištininkas ūkininkas
Seppas Holzeris ne tik sukūrė savo kūrybišką, stebėjimu ir gamtos supratimu pagrįstą ūkininkavimo metodą, žinomą kaip „Holzerio permakultūra“. Jis taip pat nuolat kovoja už teisę praktikuoti ir taikyti ją savo ūkyje. Daugelį metų Holzeris bylinėjasi su Austrijos valdžios institucijomis, gindamas savo teisę panaikinti visus įstatymų žemės savininkams nustatytus apribojimus ir apsunkindamas jų egzistavimą. Taigi, nepaisant baudų ir grasinimų įkalinti, jis nenukirto vaismedžių medžių šakų, teigdamas, kad nenupjauti vaismedžiai atlaiko sniego apkrovas, kurios gali nulaužti nupjautas šakas. Ir jis pasirodė esąs teisus: būtent šios priežiūros sąlygos buvo būtinos, kad vaismedžiai ir krūmai išgyventų didžiulį kalnų aukštumą ir atšiaurias žiemas.
„Sepp“sukūrė vieną iš geriausių tvenkinių, kaip saulės atšvaitų, panaudojimo būdų pasyviam konstrukcijų saulės šildymui būdų. Jis taip pat sukūrė mikroklimato, kuris atsiranda tose vietose, kur į žemės paviršių iškyla uolienos, naudojimo metodą, siekiant efektyviai pakeisti išaugintų augalų žiemos atsparumo zonai.
Jo „Krameterhof“ūkis šiuo metu užima daugiau nei keturiasdešimt penkis hektarus miškingų sodų, įskaitant septyniasdešimt tvenkinių, ir laikomas nuosekliausiu permakultūros pavyzdžiu pasaulyje. Šis garsus ūkis atšiauriomis Austrijos Alpių sąlygomis tapo žmogaus vienybės su laukine gamta simboliu ir tuo pačiu vieta, kuri metai iš metų pritraukia šimtus lankytojų: ūkininkų, mokslininkų ir tiesiog norinčių turistų savo akimis pamatyti kompetentingo Holzerio žemės ūkio ekonomikos kūrimo rezultatą.
Seppas pataria daugybei žemės ūkio projektų visoje Europoje ir pasaulyje, įskaitant Škotiją, Ekvadorą, Kolumbiją, Braziliją ir Tailandą, kuriant naujus pasėlius iš nualinto dirvožemio atšiaurioje ir sunkioje aplinkoje. Seppo Holzerio permakultūros principai yra paprasti ir gali būti taikomi net griežčiausiame klimate, visiems ir bet kokiu mastu, nuo mažų iki didelių.
Seppas Holzeris veda „Holzer Permaculture“seminarus savo ūkyje ir visame pasaulyje, dirba nacionaliniu mastu kaip „permakultūros“aktyvistas ir tarptautiniu mastu kaip ekologinės žemdirbystės patarėjas. Jis taip pat yra kelių knygų ir filmo „Žemės ūkio maištas“siužeto autorius.
