Švč. Mergelės Ėmimo į dangų diena yra viena seniausių krikščioniškų tradicijų. Jis pastatytas pagerbiant Dievo Motinos užmigimą, kuris švenčiamas nauju stiliumi rugpjūčio 28 d. Šis griežtas pasninkas trunka dvi savaites. Tikintiesiems visą laiką draudžiama valgyti gyvūninius produktus. Vienomis dienomis leidžiami žuvies patiekalai, kitomis - tik daržovių patiekalai. Ne visada leidžiama juos užpildyti aliejumi.
Stačiatikiai tiki nuo rugpjūčio 14 dienos, iškart po Medaus Išganytojo. Tam būtina pasiruošti iš anksto. Staigus perėjimas nuo įprastos dietos prie liesos gali sukelti įvairių sveikatos problemų. Todėl, jei nuspręsite griežtai laikytis krikščioniškų tradicijų, pradėkite nuo vienos dienos pasninko. Atkreipkite dėmesį ne tik į jų kalendorių, bet ir į maisto gaminimo technologiją. Tuomet perėjimas prie ilgalaikių pasninkų nepakenks jūsų sveikatai.
Vienuoliai griežčiausiai stebi Užmigimo greitį. Būtent jiems pirmiausia teikiamas sausas valgymas. Antradieniais ir ketvirtadieniais jis gali valgyti karštą maistą, tačiau patiekalų negalima pagardinti aliejumi. Augalinis aliejus leidžiamas tik šeštadieniais ir sekmadieniais. Žinoma, per Miegojimo gavėnią vienuoliams taip pat draudžiama vartoti pieno produktus.
Bažnyčios įstatymai pasauliečiams yra ne tokie griežti. Prieš pasninkuodami būtinai pasitarkite su savo išpažintoju ir gaukite jo palaiminimą. Yra ligų, kuriomis žmogus negali išsiversti be pieno produktų. Šiuo atveju pieno patiekalai nėra pašalinami iš dietos, ir tai nėra laikoma nuodėme.
Viešpaties Atsimainymo šventė patenka į Užmigimo pasninką. Ji švenčiama rugpjūčio 19 d. Šią dieną tiek pasauliečiams, tiek vienuoliams leidžiama valgyti žuvį. Daržovių patiekalus galima pagardinti augaliniu aliejumi, neatsižvelgiant į tai, kokia savaitės diena buvo ši šventė. Vynas taip pat leidžiamas, tačiau silpnas ir labai mažais kiekiais. Dievo Motinos užmigimo diena gali būti trečiadienį arba penktadienį. Šiuo atveju prie stalo patiekiami žuvies patiekalai.
Nepaisant to, kad „Dormition Fast“laikomas griežtu, žmonės jį pavadino „gurmanu“. Šiuo metu jau subręsta naujas derlius, soduose ir daržovių soduose yra daug šviežių vaisių, iš kurių daugiausia gaminami patiekalai. Šiomis dienomis galite valgyti įvairiausias salotas, baklažanų ir moliūgų ikrus, keptas ir keptas daržoves. Tačiau reikia atsiminti, kad gyvūninės kilmės riebalai negali būti naudojami maisto ruošimui.
