Jekaterina Avdeeva buvo vadinama paskutine kulinarine romantike. Literatūrinis rašytojo paveldas apima knygas su receptais ir patarimais namų šeimininkėms, išsamų Sibiro aprašymą ir gerai žinomas rusų pasakas.
Biografija
Kotryna gimė Kurske 1788 metų rugpjūtį. Pasak tėvo, ji nešiojo Polevaya pavardę. Be jos, šeima turėjo dar keturis sūnus - Nikolajų, Eusebijų, Ksenofoną ir Petrą. Vėliau Nikolajus ir Ksenofontas taps žymiais rusų rašytojais ir žurnalistais.
Fieldų šeima priklausė prekybininkų klasei. Tėvas Aleksejus nuo ankstyvos vaikystės užsiėmė prekyba. Motina Natalija Ivanovna Verkhovtseva buvo našlaitė, auginta Znamensky vienuolyne. Ankstyvoje vaikystėje Kotrynos šeima persikėlė į Irkutską.
Jekaterina Alekseevna negavo visaverčio ir sistemingo išsilavinimo. Bet tai jai netrukdė įvaldyti raštingumo ir rašyti tiek, kad pasirodžius jaunesniems broliams ji taip pat galėjo juos išmokyti.
Tarp pasaulietinės Irkutsko visuomenės mergina greitai išgarsėjo kaip gerai išauklėta ir išsilavinusi, bet kartu ir romantiška asmenybė. Nors Catherine nebijojo išsakyti savo nuomonės apie politinę situaciją - tuo metu nedaugelis damų leido sau apmąstyti situaciją Europoje.
Asmeninis gyvenimas
Savo būsimą vyrą Catherine sutiko būdama 14 metų. Po metų ji tapo Petro Petrovičiaus Avdejevo žmona. Santuoka buvo laiminga, nors ir trumpalaikė. Iš pradžių Jekaterina su vyru gyveno uošvio namuose, kuris buvo labai gerbiamas žmogus Irkutske. Tada mes atsikraustėme į savo namus.
Jaunimas daug keliavo po Rytų Sibirą, o Kotryna niekada nepraleido progos sužinoti ką nors nauja. Kiekvienai progai pasiteiravus, ji išsiaiškino dominančio įvykio detales ir būtinai užsirašė. Vėliau šie užrašai jai buvo labai naudingi.
Kiek daugiau nei 10 metų harmoningai gyvenusi su mylimu vyru, Jekaterina Alekseevna tapo našle. Būdama 26 metų ji liko viena su 5 vaikais - Aleksandras, Andrejus, Natalija, Innokenty ir Petras gimė santuokoje. 1820 m. Avdejevai paliko Irkutską į Kurską ir ten gyveno 10 metų. Kai vaikai užaugo, susitvarkė asmeninį gyvenimą ir išvyko į skirtingus miestus, Jekaterina Alekseevna kelis kartus pakeitė gyvenamąją vietą - gyveno Odesoje, Maskvoje, Sankt Peterburge ir kituose miestuose.
Kai vaikams nebereikėjo nuolatinio jos dėmesio, Jekaterina Avdeeva ėmėsi rašyti. Jaunystėje ji nelabai tikėjo, kad gali susidoroti su šia užduotimi, nors jos jaunesni broliai ir kiti klausytojai visada atkreipė dėmesį į jos puikų skiemenį.
Pirmieji Jekaterinos Avdeevos darbai
Pirmasis paskelbtas darbas buvo „Pastabos ir pastebėjimai apie Sibirą“. Knyga, išleista 1837 m., Iškart nustebino skaitytojus. Joje buvo daugybė faktų ir informacijos apie tuomet dar mažai tyrinėtą Rusijos teritoriją. Susidomėjimas knyga kilo net Vakaruose, vėliau ji buvo išversta į anglų, vokiečių ir čekų kalbas.
Išleidus pirmąją knygą, Avdejeva sulaukė „Otechestvennye zapiski“leidėjo A. Kraevsky bendradarbiavimo pasiūlymo. Įdomu tai, kad pati Jekaterina Alekseevna pradėta vadinti pirmąja Sibiro rašytoja.
Po tokios sėkmės Avdeeva patikėjo savo rašymo talentu, o 1842 metais buvo išleista nauja knyga - „Pastabos apie senąjį ir naująjį Rusijos gyvenimą“. Užrašą jai parašė jos brolis Nikolajus. Beje, būtent Nikolajus tapo garsiausiu iš Fieldų šeimos, nors išsilavinimą gavo tik vadovaujamas sesers ir motinos.
Kulinarijos knygos
XIX amžiaus viduryje knygos, orientuotos į ekonominį ir kulinarinį dizainą, Rusijoje pradėjo mėgautis didžiuliu populiarumu. „Patyrusios Rusijos šeimininkės vadovas“, kurį parašė Avdeeva, tapo vienu svarbiausių. Tai patvirtino faktas, kad per autoriaus gyvenimą knyga patyrė 8 pakartojimus. Vėliau tarp „Avdeeva“darbų bus „kišeninės“receptų versijos, darbai savininkams ir namų šeimininkėms, įvairūs vadovai. Pati Jekaterina Avdeeva savo darbus kreipėsi į paprastus tautiečius, o ne į bajorus ir turtingus žmones.
Viename iš savo darbų Jekaterina Alekseevna pateikia net 366 vakarienių receptus - ištisus metus! Be to, jie visi susideda iš keturių patiekalų, yra šventinių ir kasdienių variantų.
Įprasti namų ekonomikos receptai ar instrukcijos, kurias pateikė Jekaterina Avdeeva, virto tikru meno kūriniu. Todėl labai dažnai ji buvo vadinama paskutine kulinarijos romantike. Tačiau dabar jos darbai nepelnytai pamiršti.
Rusų liaudies pasakos
Dabar nedaugelis žino, kad Jekaterina Avdeeva tapo pirmąja rusų rašytoja, kuri apdorojo ir užrašė tautosaką. Garsiąsias pasakas „Kolobok“, „Vilkas ir ožka“, „Katė, lapė ir gaidys“ir kitas įrašė Avdeeva. Pirmą kartą jos buvo išspausdintos rinkinyje „Rusų pasakos vaikams, kurias pasakojo auklė Avdotya Stepanovna Cherepieva“1844 m. Dauguma jų vis dar sudaro ikimokyklinio amžiaus vaikų literatūros aukso fondą. Vėliau A. Afanasjevas įtrauks juos į savo rinkinį „Rusų liaudies pasakos“.
Jos bibliografijoje taip pat yra dainų rinkinių, kuriuose yra rusiškų romanų, vodevilio kupletų ir dainų.
Jekaterina Avdeeva paskutines dienas praleido Dorpate, kur mirė būdama 76 metų 1865 m.
